ご宿泊を検討されるお客様へ

Eating at guestroom
お部屋食

御座敷天麩羅

御座敷天麩羅
御座敷天麩羅
御座敷天麩羅

お客さまの目の前で揚げる天麩羅は、味覚だけではなく五感全てで愉しむことができ、
風の谷の庵でしか味わえない、臨場感のあるおもてなしをお部屋でご堪能いただけます。

御座敷天麩羅

Information

ご夕食ご朝食ともに
完全お部屋食です。

各客室のお食事スペースで、ゆったりと寛ぎながら、お過ごしください。

  • 部屋食
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Kodawari
地産地消の食材

5大グルメ会席

  • 5大グルメ会席 料理
  • 5大グルメ会席 料理
  • 5大グルメ会席 料理
  • 5大グルメ会席 料理
  • 5大グルメ会席 料理
  • 5大グルメ会席 料理

お腹も心も満たされる豪華会席

伊勢海老、赤座海老、みかわ牛、鮑に、地元三河湾で水揚げされたタカアシガニを加えた、お腹も心も満腹になる豪華会席です。
7月と8月はタカアシガニが禁漁になるため、夏季は「うなぎ」をご堪能くださいませ。

厳選会席

  • 厳選会席 料理
  • 厳選会席 料理
  • 厳選会席 料理

量よりも質を重視した会席料理

海の幸、山の幸を中心に地産地消の会席、目の前で揚げるアツアツ天麩羅もそのまま。
素材の味を活かし料理人が和食のおもてなしをいたします。

彩会席

  • 彩会席 料理
  • 彩会席 料理
  • 彩会席 料理

地産地消の海の幸、山の幸を使った会席料理

夕食は目の前で揚げるアツアツ天麩羅が人気です。
頃合をみて料理人がお客様のお部屋へ赴き、目の前で揚げ物をお出しする賓前料理をぜひご賞味ください。

[囲炉裏タイプ客室限定]
囲炉裏会席 -三宝鍋-

囲炉裏会席 -三宝鍋-

3種類の味を囲炉裏でご堪能いただける『囲炉裏三宝鍋会席』

風の谷の庵の中で一番広い間取りの客室『囲炉裏の間』でしか味わえない会席料理です。
「伊勢海老(ビスクソース)」「鮑(八丁味噌ソース)」「みかわ牛(ポン酢)」の贅沢な食材を身体に優しい三宝鍋でお召し上がりいただけます。
※除外日7月~9月
※2名様限定

[冬季限定]
河豚づくし会席

河豚づくし会席

定番の『てっさ』や『てっちり』はもちろん、目の前で揚げる天麩羅も

冬季限定の食材といえば1つの身でいろんな料理が楽しめる『ふぐ』。
目の前で揚げる天麩羅もございます。
冬の季節ならではの食材をゆっくりお部屋でお楽しみくださいませ。

Anniversary option

「記念日の宿」をテーマに、誕生日、結婚記念日、還暦など大切な一日をもっと特別な記念日にするための、様々なサービスをご用意しています。
大切な方との特別な時間を、さらに素敵に演出するためのお手伝いをいたします。ぜひお気軽にご相談ください。

  • デコレーションケーキ

    デコレーションケーキ

    特別なお祝いにサプライズでデコレーションケーキを。

    ※ケーキの種類やシーンに合わせた内容など、ご希望がございましたらお問い合わせくださいませ。
    ※写真はイメージです。

  • プリザーブドフラワー

    プリザーブドフラワー

    華やかなお祝いに。枯れないお花。
    記念日の贈り物にいかがですか?

    ※写真はイメージです。

  • スパークリングワイン

    スパークリングワイン

    お祝いムードを高める、乾杯におすすめのスパークリングワイン。素敵な日の演出に。

    ※写真はイメージです。

  • お祝いのお料理

    お祝いのお料理

    記念日の御祝いに特別な会席を。
    人生の節目の御祝い、大切な日を彩るお祝いのお料理をどうぞ。

    ※シーンに合わせた内容など、ご希望がございましたらお問い合わせくださいませ。
    ※写真はイメージです。

記念日サービスについて 詳しく見る

Breakfast
ご朝食

朝食 洋食
朝食 洋食
朝食 和食
朝食 和食

[選べる朝食]
朝食 洋食/和食

朝食は、「洋食」「和食」をお選びいただけます。
多彩な地元の食材をたくさん味わっていただきたいという想いから、一品々々の量は少なめに、その分品数を多くご用意。滋味深い旬の幸を、お部屋食でゆっくりとお楽しみください。
※季節や仕入れ状況により器や料理内容が異なる場合がございます。
※プランによっては選択ができない場合があります。ご了承ください。

朝食のこだわり

健康的な免疫力を整える朝食

免疫細胞を活性化させる働きがあると言われる発酵食品を多く取り入れた朝食をご用意いたしました。

発酵食品(黒酢・納豆・味噌・ヨーグルト・塩麴)

生姜の効能の中心は、ショウガオールという体を温めてくれる成分とジンゲロールという免疫力を高める成分です。

  • 黒酢もずく
    黒酢もずく

    もずくと黒酢を一緒に摂取する事で美容効果も倍増すると言われています。

  • 納豆
    納豆

    ビタミンKは食品の中でも納豆に特に多く含まれカルシウムの骨への定着を促す働きや出血時の血液凝固を助ける働きがあります。

  • 豆乳豆腐生姜餡掛け
    豆乳豆腐生姜餡掛け

    畑の肉と呼ばれるほど大豆には豊富なたんぱく質が多く含まれています。

海産物(烏賊・じゃこ・佃煮)

魚介類には、ビタミン、ミネラルなどの栄養素や、DHAをはじめとする、私たちの体に必要なものが多く含まれています。

  • 烏賊刺
    烏賊刺

    イカにはDHAが豊富に含まれておりコレステロールを下げる効果があります。

  • じゃこおろし
    じゃこおろし

    高いタンパク・低カロリーなじゃこは糖質制限・ダイエットにもおすすめです。

  • 手作り佃煮三種
    手作り佃煮三種

    三河湾産鯛味噌、昆布佃煮、きくらげ梅カツオ佃煮。

野菜・卵(小松菜・蓮根・卵)

野菜は、ビタミンやミネラル・食物繊維など不足しがちな栄養を補えます。最強の完全栄養食と言われる卵は、食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素が含まれる栄養が豊富な食品です。

  • 小松菜お浸し
    小松菜お浸し

    小松菜はβカロチン・ビタミンC・カルシウム・鉄・食物繊維といった栄養素を補える野菜です。

  • 蓮根・牛蒡煮
    蓮根・牛蒡煮

    レンコンにはビタミンCを筆頭に食物繊維やカリウムがたっぷり含まれビタミンB1・鉄なども多く含まれています。

  • 出汁巻玉子
    出汁巻玉子

    卵黄にはビタミンAやビタミンD・卵白にはタンパク質が多く含まれており健康に良い影響を与えます。

  • 朝食 お重膳

    朝食 お重膳

    彩り豊かな和定食のお重膳で一日の始まりを。
    「お重膳」なので、食事途中のスタッフの出入りもなく、朝のひとときをごゆっくりと気兼ねなくお過ごしいただけます。
    ※季節や仕入れ状況により器や料理内容が異なる場合がございます。
    ※プランによっては選択ができない場合があります。ご了承ください。

アレルギー・ベジタリアン・ムスリムの方へ

風の谷の庵では、食のダイバーシティー化に取り組んでいます。
食文化や宗教を尊重し、ベジタリアン・ムスリムの方へに配慮したお料理のご提供や、食物アレルギーへの対応を行っております。ご希望の方は事前にお問い合わせください。

お問い合わせはこちらから TEL 0564-56-3030(10:30~18:30)

ベジタリアン(ヴィーガン)
対応ポリシー5日前までの事前予約
ベジタリアン(ヴィーガン)対応メニュー一例
  • 1.厨房は一般調理も行う為、ベジタリアン料理専用ではありません。
  • 2.ヴィーガン、ラクトベジタリアン、オボベジタリアン、ラクトオボベジタリアン、五葷に配慮した対応として、オリエンタルヴィーガンメニューを提供する事が可能です。
  • 3.出汁や調味料も動物性を使用しておりません。
  • 4.まな板や包丁、ボール、揚げ鍋などの調理器具は分けて使用しています。
  • 5.食器は一般メニューと同じ物を使用しますが、希望がある場合は使い捨て食器やコップ・フォーク・ナイフ割り箸の対応が可能です。
  • 6.ベジタリアン対応の食事への変更は5日前までの事前予約が必要となります。
ムスリム(ハラール)
対応ポリシー5日前までの事前予約
ムスリム(ハラール)対応メニュー一例
  • 1.当店は第三者機関によるハラール認証は受けておりません。
  • 2.厨房は一般調理も行う為、ムスリム専用ではありません。
  • 3.ムスリム対応メニューにおいて、食肉はハラール認証を受けたものを使用しています。
  • 4.ムスリム対応メニューにおいて、調味料もハラール対応したものを使用しています。
    ※ハラール認証がない物は、内容成分を確認して使用しています。
  • 5.まな板や包丁、ボール、揚げ鍋などの調理器具は分けて使用しています。
  • 6.食器は一般メニューと同じ物を使用しますが、希望がある場合は使い捨て食器やコップ・フォーク・ナイフ割り箸の対応が可能です。
  • 7.ムスリム対応の食事への変更は5日前までの事前予約が必要となります。
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